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桃苗具有一定的耐涝和抗旱能

2018-06-25 10:52:54      点击:

      紫甘蓝,紫甘蓝又名赤球甘蓝、红甘蓝、紫椰菜、紫洋白菜。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。原产于欧洲地中海至北海沿岸。最初的野生种不结球,经过长期的自然和人工选择才逐渐形成不同的种和变种,以后传至美洲、亚洲等地。桃苗质量可靠,价格实惠,北京地区于1980年引进试种,1986年后逐渐扩大种植面积,现在已发展成普通蔬菜,市场上随时都能买到。  

      紫甘蓝食用部分为叶球,紫红的颜色稍带白粉,色泽艳丽诱人。其营养也较丰富,比普通结球甘蓝(洋白菜、圆白菜)含有较多的维生素E、维生素C和花青素,同时含有其他多种维生素和纤维素等,进食紫甘蓝具有一定的药膳功能。桃苗种植技术先进,品质优越,产量高,市场价格实惠。熟食时荤炒、素炒皆宜,凉拌时脆嫩味清香,也可腌渍加工成各式小菜。形态特征,紫甘蓝主根不发达,须根多,易产生不定根。根系主要分布于30厘米深、80厘米宽的土层范围内,吸收水、肥能力很强,且有一定的耐涝和抗旱能力。